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大分市に佐伯ラーメン店「上海」再復活 「伝説の味」、世代交代経て新章へ

【上海を再開店した古戎さん】白いスプレー塗料で書いた「上海」の文字など店構えは変わっていないが、音楽を流し、壁に絵を飾り、店内を明るい雰囲気へと変えた。

大分市で「伝説の佐伯ラーメン」を提供する「上海」(大分市旦野原、TEL 097-568-2699)が8月24日、半年ぶりに店を再開した。