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「チョコクランチ」は全工程を手作業で製造

【「チョコクランチ」は全工程を手作業で製造(後藤製菓)】せんべいを2〜6ミリに砕き、チョコレートを絡め、直径約4センチの型に入れて円盤状に固めるところまで全工程を手作業で製造している。

臼杵市の後藤製菓(臼杵市深田、TEL 0972-65-3555)は大分の銘菓「臼杵煎餅(せんべい)」を砕いて使った「チョコクランチ」を期間限定で販売している。