別府大学（別府市北石垣、TEL 0977-67-0101）の発酵食品学科の1年生が6月2日、特別講義で大分県産乾（ほし）しいたけの専門家から「だしの魅力」などについて学んだ。
今秋にリニューアルオープンし、初めての年末を迎える「べっぷ駅市場」。
別府市の鉄輪の民家を活用したインスタレーション「space II（スペースツー）」（別府市鶴見北中）の公開が12月23日に始まった。
「職人工房 味一匠」の魚のすり身コロッケ「ぎょろりん」は正月用にも人気
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![民家の2階が洞窟にー目[me]が制作した別府・鉄輪の「space II（スペースツー）」](https://images.keizai.biz/oita_keizai/headline/1766529193_photo.jpg)
