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一番人気のバーレーワイン

【一番人気のバーレーワイン】アルコール度数はワインと同等で色と味が濃いのが特徴。一般的に熟成期間が数カ月かかるためバーレーワインを扱う醸造所は少ないというが、ダレンさんは研究を重ねて3週間で仕上げる技術を培ったという。

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米国出身のエーバーグ・ダレンさん(50)が2月1日、クラフトビール専門店「Monkey Mountain(モンキーマウンテン)」(大分市府内町2)をオープンした。

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