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ブリ・ラボラトリーのメニュー(2)

【ブリ・ラボラトリーのメニュー(2)】ほかにもカンパチのユッケ丼(1,800円)、地魚南蛮フライ定食(1,500円)など、「大分・佐伯・蒲江」を押し出したメニューが並ぶ。

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佐伯市蒲江産のブリやカンパチなどを使った料理を提供する「Buri Laboratory(ブリ・ラボラトリー)」が6月28日、アミュプラザおおいた(大分市要町1)の4階レストラン街アミュシティダイニングにオープンした。

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