食べる

大分に「八百屋レストラン」 旬野菜&低温調理の格安ランチ提供

旬の味わいをワンコインで提供する「八百屋レストラン洗濯船」

旬の味わいをワンコインで提供する「八百屋レストラン洗濯船」

  •  
  •  

 大分市長浜町に2月1日、「八百屋レストラン洗濯船」(大分市長浜町1、TEL 080-3220-3796)がオープンする。

 大分の老舗青果店「石川青果」が母体。昨年4月~12月に府内町で営業していた飲食店「通り抜けお買い物カフェバー洗濯船」の店名を変えて長浜神社の正面に移転する。主力の弁当の調理配達に加え、新たな実店舗で、旬の野菜を低温で調理したランチを500円で提供する。

[広告]

 市場で選んだ新鮮野菜や知人から入手する農薬不使用の野菜など、青果店ならではの強みを生かしたメニューが売り。料理に砂糖は使わず、素材そのものの甘みを活用。オリゴ糖、メープルシロップ、蜂蜜などで整える。小麦粉の代わりに米粉、片栗粉、そば粉を使用。油はオリーブ油。

 飲食スペースは4人掛け円卓2卓とカウンター5席の13席。店では日替わり弁当に杜仲茶とスープを付けて提供する

 ランチは、日替わり=500円、チキン南蛮、鳥天など=650円~。日替わり弁当は450円で、配達エリアは中島、大手町、長浜エリアなど。大盛り無料。予約制ディナーも受け付ける。料理2,000円~、ジョッキビール350円~。2月1日は正午オープン。弁当の予約は、昼用=9時30分まで、夜用=15時30分まで。

  • はてなブックマークに追加