【「ラテアート」のサービスも】 コーヒー豆は別府の名店「珈琲専科グリーンスポット」のブラジリアンブレンドを使う。堀さんが飲み比べを重ねてたどり着いた豆で、深いりながら苦味、甘味、香り、こくを楽しめる。注いだコーヒーの上面に絵を描く「ラテアート」のサービスも行っている。