【料理を提供した吉長さん、西崎さん、玉井さん（左から）】 報告会は大分市農林水産部農政課の主導で実施。佐藤樹一郎市長のほか、ホテルや観光業者ら関係者、料理を提供した吉長あゆさん（弁当）、西崎公尚さん（和食）、玉井徳裕さん（洋食）ら約40人が出席。定義とモデルメニューの説明を行ったほか、試食を振る舞った。