【J:COMホルトホールで行われた開会式】12時30分から同ホールの大ホールで行われた開会式では「馬場子供神楽」が勇壮な舞を披露したほか、農林水産省の「第2回食育活動表彰」を受賞した、佐伯市食育推進会議、育ドル娘&育ドルDream（別府短大食物栄養科）、SKO48（佐伯・菌ちゃん野菜・応援団）の表彰式を開催。