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大分市に佐伯ラーメン店「上海」再復活 「伝説の味」、世代交代経て新章へ

【一番人気の上海ラーメン】定番は上海ラーメン(550円)で、ローストしたロース肉をのせたチャーシュー麺(800円)も人気。大盛りや替え玉(200円)もよく出るという。

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大分市で「伝説の佐伯ラーメン」を提供する「上海」(大分市旦野原、TEL 097-568-2699)が8月24日、半年ぶりに店を再開した。

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