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別府市に石窯ピザの店「碧の時間」 くつろぎ空間×厳選メニューで地域密着店に

【店内に設けた石窯】 メニューは石窯ピザ、パスタ、石窯料理など。食材には大分産のブランドシイタケ、ニューカレドニアの美しい海で獲れる「天使の海老」、阿蘇の工房から取り寄せる手作りベーコンなど、渡辺さん自身が選んだこだわり品を使う。

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石窯ピザとカフェの店「碧(あお)の時間」(別府市南立石生目町、TEL 0977-24-5003)が9月15日にオープンする。

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