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「芳華」の冷麺

【「芳華」の冷麺】「冷麺として完成度が高く『大分の冷麺』とうたっても良いと思っていた」と正純さん。

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県内外でラーメン事業などを展開する「ヤマナミ麺芸社」(大分市日吉町4、TEL 097-558-0113)が6月3日から、かつて大分市中津留にあった人気店「芳華」の味を再現した冷麺セット(冷凍)をトキハ本店(大分市府内町2)地下2階「ふるさとの味」売り場で販売している。

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