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レシピを基に「おおいた和牛」料理を作る生徒たち

【「おおいた和牛」料理を作る生徒たち】レシピの味を再現しながら、食材の切り方を見栄えがするように変えたり盛り付けを工夫したりして12カ月それぞれの「顔」を完成させた。

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大分市の田北調理師専門学校（府内町2、TEL 097-532-2803）で9月8日、「おおいた和牛」の給食料理コンテスト出品作12品を2022年カレンダー用にブラッシュアップする調理実演があった。

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