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別府短大と湯けむり洋菓子店がコラボ開発した「ハロウィーン」

【別府短大と湯けむり洋菓子店がコラボ開発した「ハロウィーン」】プレーンにサツマイモのクリームを入れた「ベニハルカ」、竹炭を生地に練り込んで揚げた黒いマラサダにカボチャのクリームを入れた「ハロウイーン」のほか、プレーンにソースをかける「ブルーベリー」と「イチゴ」も完成させた。

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別府大学短期大学部食物栄養科の学生と湯けむり洋菓子店(別府市石垣西)が、大分の食材を使ったスイーツ「マラサダ」を共同で開発した。

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