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「全国地元食材マヨネーズ料理グランプリ」の大分代表メニュー決まる

　大分県代表料理は特産のシイタケを使用した「魚のロースト　山のマヨパテのせ」に決定した。同料理は大分市内の料理教室「シュガーズキッチン」主宰、園田寿さんが考案。地元食材のシイタケとマヨネーズを使って、パサつきがちな魚料理をジューシーにうま味たっぷりに仕上げた。

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全国47都道府県の地元食材とマヨネーズを使った料理の頂点を決定する「全国地元食材マヨネーズ料理グランプリ2015（マヨ1グランプリ）」の大分県代表料理が決定した。

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