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大分・府内町に「とろとろ牛すじカレー」専門店「GOLD」

オープンした「トロトロ牛すじカレー&週末カフェGOLD」店主藤本さん

オープンした「トロトロ牛すじカレー&週末カフェGOLD」店主藤本さん

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 大分・府内町に3月4日、牛すじカレー専門店「トロトロ牛すじカレー&週末カフェGOLD」(大分市府内町3、TEL 097-537-7701)がオープンした。

 店舗面積は約13坪、席数はカウンターとテーブル合わせて22席。メニューは「牛すじカレー」(650円)、「野菜カレー」(800円)が中心で、トッピングもできる。ドリンクメニューは黒ウーロン茶(200円)やコーヒー(100円)など。仕事帰りのサラリーマンには「Reセット」(500円)を用意。アルコール1杯と日替わりの一品をセットにする。

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 店主の藤本さんは前職でも調理に絡む仕事をしていた。カレーは家で作るのが中心だったが、その趣味が高じて同店オープンにこぎ着けた。

 「一押しは店名にもあるように牛すじカレー。濃厚なうま味が売りで、こだわりのスパイスを織り交ぜたカレーをぜひ食べてほしい」と来店を呼び掛ける。

 週末カフェは田北調理師専門学校との共同企画で、5月ごろからスタートの予定。

 営業時間は11時~14時、17時~20時。

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