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大分のおもてなし「豊後料理」創作 郷土の食材、自然などメニューに

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大分のガレリア竹町ワザワザビル(大分市中央町3)で3月10日、大分の新しいおもてなし料理を創出する「豊後料理プロジェクト」の完成報告会が行われた。

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