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佐伯市本匠の名物「雪ん子寿司」を作る参加者

【佐伯市本匠の名物「雪ん子寿司」を作る参加者】高橋さんは「煮込んだシイタケは一度凍らせる」「ダイコンは塩漬けにした後に三杯酢に漬け込んでいる」などとおいしさアップのコツを伝授。参加者は用意された材料を使い、アドバイスを受けながら10個のすしを作った。

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佐伯市の魅力あるフードと人を伝える料理教室「さいきッチン」が10月25日、大分市のガレリア竹町ワザワザビル2階レンタルキッチンeat（大分市中央町3）で始まった。

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大分県産完熟カボスを活用　セブン-イレブンが飲料と菓子発売

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大分市「おかばる花公園」でネモフィラ見頃　休耕田が青い川に

大分市横尾岡原の「おかばる花公園」（大分市横尾）で現在、「ネモフィラまつり」が開かれている。
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JA全農おおいたと国内香料メーカーの小川香料（東京都中央区）が8月18日、大分県産農産物のブランド価値向上などを目的に事業連携協定を締結した。
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佐伯のリサイクル店「マチラボ」が1周年　2万点超を常時陳列

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