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「まる重」の「令和らーめん」

【「まる重」の「令和らーめん」】さっとゆでた細麺と魚介と昆布でだしを取ったしょうゆベースの和風スープが特徴。トッピングはチャーシュー、ゴマ、ネギ、味付け卵。「細麺ながら、食感は冷麺のようにしっかりとしていて食べ応えも十分」と重光さん。

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南大分で飲食店を展開するスマイルワークは、5月の改元に合わせ、「まる重」（TEL 097-574-6291）で冷たい「令和らーめん」、「しげのや食堂」（TEL 097-511-3590）で自家製タルタルソースをかけた「とり天南蛮」の提供を始めた。

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