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県産フルーツを使ったカッティングセミナー

【県産フルーツを使ったカッティングセミナー】カッティングセミナーではカボスのほか、豊後大野市のブランド桃「クリーンピーチ」、杵築市のハウスミカン、宇佐市のシャインマスカットとピオーネのブドウ2種などを使い、基本的な切り方や飾り切りについて指導した。

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大分県特産のカボスを使ったスイーツを考えるセミナーと試食会が7月2日、J:COMホルトホール大分(大分市金池南1)キッチンスタジオで開かれた。

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