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調理場から行列の長さや料理の減りを確認していた(レストランぶんご)

【調理場での思い出を話す火箱さん(レストランぶんご)】残す営業日はわずかだが、4時30分に出勤して弁当を作りランチを仕込む、仕事の流れは変わらない

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大分県庁新館13階の食堂「レストランぶんご」(大分市大手町3、TEL 097-538-1690)が5月29日に閉店する。

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