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「品質と脂のうま味を」と呼び掛ける早川店長

【「品質と脂のうま味を味わって」と呼び掛ける早川店長】「魚は生産者たちが丹精込めて育てている。自信を持っておすすめできる」と早川光樹店長。

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佐伯市蒲江産のブリやカンパチなどを使った料理を提供する「Buri Laboratory(ブリ・ラボラトリー)」が6月28日、アミュプラザおおいた(大分市要町1)の4階レストラン街アミュシティダイニングにオープンした。

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