新たにリリースする新シリーズ「tabi」第1弾「シングルモルト久住 tabi#01」

久住（くじゅう）蒸溜所（社名：有限会社津崎商事　本社：大分県竹田市久住町、代表：取締役　宇戸田祥自）は、新シリーズ「tabi」第一弾として新商品「シングルモルト久住 tabi＃01」を7月31日（金）より発売いたします。

本商品は、ウイスキーの造り手としての可能性を広げる新たな出会いを通して記憶に残る最高の一杯を目指す「久住の旅」をテーマにお届けするシリーズ「tabi」の第一弾商品です。「シングルモルト久住」シリーズ「sora」「michi」に続く三部作の最後を飾るシリーズとなります。

当社の特約店様を通じて全国の酒販店、百貨店などで販売いたします。
当社が運営する小売りの通販サイト「シングルモルト通販 洋酒専門店TSUZAKI」と久住蒸溜所SHOPスペースでも販売予定です。

■　通販サイト「シングルモルト通販 洋酒専門店TSUZAKI」
　　　https://www.bottles.jp/　
▲ 自社製品はもちろん、自社以外の蒸溜所や輸入元などから仕入れた商品も長年販売しています。

■　シングルモルト久住 tabi＃01

新商品「tabi＃01」は甘くてフルーティーが特徴
久住のウイスキーの可能性を広げる新たな出会いを通して記憶に残る最高の一杯を目指す「久住の旅」をテーマにお届けします。バランスの取れたブレンドで生まれる新たな久住の魅力を表現していきます。

今回リリースの「tabi＃01」は、「甘くてフルーティ」が特徴になっており、香りや味わいの前半にしっかりと主張する甘さがあります。余韻にかけてフルーティさや柔らかい木香が抜けていく仕上がりです。久住のウイスキーの可能性を広げる「新たな出会い」をご一緒にお楽しみください。

■　製品情報

アルコール度数: 53％
容量: 700ml（カートン入り）
参考小売価格: 700ml　12,000円（税抜）
発売日: 2026年7月31日（金）

特約店様を通じて全国の酒販店様、百貨店様などで販売のほか、
弊社運営の通販サイト「シングルモルト通販　洋酒専門店TSUZAKI」でも販売予定です。

■　担当者からのコメント

IT企業の営業マンからウイスキー」業界に飛び込んだ異色の経歴の持ち主。秩父蒸留所と津貫蒸溜所での研修経験を活かし独自の個性を追求しながら品質向上に努める。趣味は釣りとサンゴの飼育。
製造責任者兼ブレンダー　武石　裕「シングルモルト久住」3つ目となるシリーズ「tabi」は、久住の味わいの幅をより豊かにするための「旅」がテーマです。
「michi」がハウススタイルを追い求める1本の「道」だとすると、「tabi」はそのバリエーションを広げるための「旅」。個性をストレートに表現するというよりは、個性が強い原酒なども一定量使いながら、バランスの取れたブレンドで生まれる新たな久住の魅力を表現していきます。
久住蒸溜所は、型を固めるまでは大きな冒険はせず、一定以上のクオリティをコンスタントに生み出す再現性や技術力を磨くことを重視してきました。造り手としても商品としても派手さはないかもしれませんが、私たちの日々の挑戦や新しい出会いを通じて久住の、ひいては日本のウイスキーの「可能性を広げる」ボトルをお届けしたいと思っています。

■　シングルモルト久住シリーズ三部作

「シングルモルト久住」としてリリースする三部作の各シリーズ第1弾アイテムたち

2025年4月に蒸溜所初となるシングルモルト「THE FIRST」をリリース後、シリーズ展開してきたシングルモルトのシリーズは、今回発売となる「tabi」が最後を飾ります。今後は、この３シリーズを順次展開しながら、不定期で「スモールバッチ※1」や「シングルカスク※2」をリリースする予定です。

※1　スモールバッチ・・・厳選した少量の樽をブレンドしてつくる少量限定生産アイテム
※2　シングルカスク・・・１つの樽で熟成した原酒だけを瓶詰した限定アイテム

ここで改めて3シリーズを振り返りながらご紹介いたします。

1．シングルモルト久住 sora

「久住の空」をテーマに移ろいゆく季節や時どきとそのアイテムから感じられるイメージをお届けするシリーズです。
バラエティ豊かな原酒を通じて久住蒸溜所のウイスキーをする喜びを提供します。

現在、「sora2025」を2025年11月にリリース。表現したのは「秋の気配が漂い始めたばかりの夏の終わり、日が傾きかけた頃」。ピーテッド原酒を含む複数の熟成原酒を慎重にブレンド。前面にしっかりと香る色づいた果実のフルーティさと、後から重なるように出るピート香が広がりを感じさせます。



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2．シングルモルト久住 michi

「久住の道」をテーマに「久住らしさ」を追求し、進化する蒸溜所の現在地を表現するシリーズです。ノンピーテッドのバーボンバレルやリフィルカスクの原酒を主体にブレンドし、ハウススタイル追求していきます。

現在、2026年4月に「michi RD.26」をリリース。緑色の果実香と麦芽の凝縮感のある甘みが特徴です。 特に、青リンゴや洋ナシのような緑色のフルーツ香がTHE FIRSTより強く表現されており、華やかな味わいになっています。



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3．シングルモルト久住 tabi

「久住の旅」をテーマに理想のウイスキーを求めて挑む挑戦や冒険を共に楽しむシリーズです。個性をストレートに表現するというよりは、個性が強い原酒なども一定量使いながらバランスが取れたブレンドで表現していきます。

今回リリースの第一弾「tabi＃01」は、「甘くてフルーティ」が特徴になっており、香りや味わいの前半にしっかりと主張する甘さがあり、余韻にかけてフルーティさや柔らかい木香が抜けていく仕上がりです。




これらのシリーズ三部作を通して「久住のウイスキー」を表現していきます。
久住蒸溜所は、これからも「ウイスキーで人生を豊かにする」というビジョンのもと、「100年後も久住でウイスキーを造り続ける」ことを目指して、久住から世界へウイスキーと地域の魅力を発信してまいります。

■　小さな酒販店がウイスキー造りに懸ける「久住蒸溜所」とは

4棟からなる木造の熟成庫。「おおいた木の良さを生かした建築賞2025」にて入賞を果たした。木の美しさと実用性を最大限に引き出し、地域工務店で再現可能な普遍的技術で成立した建築物であることが高く評価された。

久住蒸溜所は、全国でも珍しい酒販店が設立した大分県唯一のクラフトウイスキー蒸溜所です。
販売の現場で培った経験を生かし、「記憶に残る一杯」をめざして真摯にウイスキー造りを追求しています。標高は約600mと高いために九州にありながらも冷涼な気候が特徴で、九州本土最高峰を有する「くじゅう連山」とその麓に広がる「久住高原」は、「阿蘇くじゅう国立公園」に指定されている自然豊かな環境にあります。この素晴らしい環境は、古来より「野焼き」を始めとする里山を守る人々の手で維持されてきました。私たちはそのおかげでウイスキー造りに大切な水と環境という恵みをいただいています。古より続く先人の営みによって守られた自然の恵み溢れる久住という地で、ウイスキー造りの先達によって守られてきた伝統的な製法を継承し、真摯にウイスキー造りに取り組むことで、蒸溜所と地域の未来につなげていきたいと考えています。

私たちの目標は「100年後も久住でウイスキーを造り続けること」。
１人の夢から始まり、多くの方々のご支援のおかげで実現したウイスキー造りという挑戦はまだまだ始まったばかりです。より魅力的なウイスキーがお届けできるよう「世界一のウイスキー」と「世界一の蒸溜所」を追求してまいります。


久住高原

蒸溜所上空

製造棟　昼

製造棟　夜


・会社名：有限会社津崎商事
・代表者：取締役社長　宇戸田祥自
・所在地：大分県竹田市久住町久住6426
・創業　：大正初期、法人化は1992年
・事業内容：ウイスキーの製造販売、酒類飲料などの小売販売
・受賞歴：TWSC、WWA、ISCで金・銀・銅賞受賞
・公式HP：https://kujudistillery.jp/