串カツをメインとした居酒屋「串カツ田中 アミュプラザおおいた店」（大分市要町1、TEL 097-574-5582）が9月13日、JR大分駅の上野の森口（南口）側にオープンする。

「串カツ田中アミュプラザおおいた店」の店内

　大分店は九州14店目で県内初出店。全国では258店目となる。テーブル40席、カウンターと座敷10席ずつの全60席。全席禁煙。

　「秘伝」のソースや揚げ油、衣はすべて同社のオリジナル。容器に入れたソースは客単位で取り替え、廃棄しているが、衛生面などを理由に始まった「二度づけ禁止」の文化はそのまま残している。

　串揚げは108円、129円、162円、216円、270円の5種類。肉、魚、野菜、季節メニューなど常時30種類以上を用意する。全国的には牛、豚、紅しょうが（以上129円）、レンコン、タマネギ（以上108円）といった定番のほか、「写真映えするという理由で伸びるチーズ（216円）も人気」という。

　サイドメニューは、客がジャガイモを好みの大きさにつぶして作るポテトサラダ（464円）、河内地方の特産という馬肉を薫製にした「さいぼし」（637円）などが売れ筋となっている。

　サイコロの出た目でハイボールを無料にしたり、家族連れや団体にたこ焼きをサービスしたりする特典を数多く用意。9月19日までは開店キャンペーンとして、中ジョッキを半額（264円）で提供する。

　店長の衛藤英史さん（37）は「若い女性や学生、家族連れでも楽しめるメニューやサービスをたくさん用意しているので、気軽に利用してほしい」と呼び掛ける。

　営業時間は11時～24時。11時～15時は串カツ定食（918円）などランチメニューのみ。