ギョーザ専門店「餃子屋208」（大分市中央町1、TEL 097-538-8208）が3月19日、大分マート内にオープンした。

「餃子屋208」オーナー糸永さん

　店舗面積は約9坪。席数はカウンター8席、テーブル8席の計16席。店内は木材のテーブルなどを使用して柔らかい雰囲気を演出している。

　メニューはメーンの「鉄板黒豚餃子」（520円）などギョーザが5種類。竹豆腐（520円）や杏仁（あんにん）豆腐（320円）など全て店内で手作り。日本酒にこだわり、大分では手に入りづらいものもメニューに並んでいる。

　オーナーの糸永祐哉さんはホテル、創作料理店などの勤務経験を得てオープンにこぎ着けた。

　「メーンのギョーザは皮から、その他の一品メニューも全て手作りで具材にもこだわっている。アットホームなお店を目指しているので1人でも気軽に立ち寄ってほしい。日本酒とギョーザがオススメ。ぜひ味わってほしい」と糸永さん。

　営業時間は11時30分～15時、17時～23時。日曜定休。